BBQ-Buffet

Es ist wieder soweit: Wir holen den Bullerjahn-Smoker raus und servieren feinstes Barbecue. Von Juni bis August gibt es an jedem zweiten Donnerstag Leckeres aus dem Smoker – so viel Sie wollen.

Das gibt's beim Bullerjahn-BBQ

Hauptgerichte

Brisket vom Schwein
mit Süßkartoffelcreme, geschmorten Tomaten & BBQ-Jus

Mexikanischer Lachs
mit Zuckermais, Tomaten-Gurken-Koriander-Salat & Guacamole

Afrikanisches Maishähnchen
mit Maniokwurzel, Spinat-Salat mit Pinienkernen & Minz-Joghurt

American Short Ribs
mit Bacon-Zwiebel im Backteig, Coleslaw & BBQ-Sud

Nebenher

Verschiedene Sorten Baguette
mit Guacamole und Bacon-Ahornsirup-Butter

Gewürz-Tartelettes
mit Ratatouille

Antipasti

Taboulé
(erfrischender Couscous-Petersilien Salat mit Limette)

Mango-Kokos-Limetten-Süppchen

Dessert

Vanille Creme brûlée
mit Passionsfrucht-Sorbet

Kosten:
37,50 € / Person

Unsere BBQ-Termine:
02.06.2022
16.06.2022
30.06.2022
14.07.2022
28.07.2022
11.08.2022
25.08.2022